fbpx
Biz Serente Organik olarak müşterilerimize organik ürünleri geniş bir yelpazede ve avantajlı fiyatlarla sunma misyonu ile yaklaşmaktayız. Bu hedefi gerçekleştirebilmek için ihtiyaçları ve talepleri doğru anlamaya ve sofralarınızı zenginleştirmeye gayret etmekteyiz.

Contact us

150 TL ve üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo!
Sepetim
 0,00
Bemtat Organik Tam Buğday Unu 1 kg

Bemtat Organik Tam Buğday Unu 1 kg

 11,00

Havale ve eft ödemelerinde %3 indirim.

Stokta var
Categories , , ,

Açıklama

ORGANİK TAM BUĞDAY UNU

Ekmek, kek, poğaça ve muffin yapımı için ideal bir undur.

Buğday, kepek, endosperm ve rüşeym olmak üzere üç tabakadan oluşur. Tam buğday, bu üç tabakanın ayrıştırılmadan öğütülmesiyle oluşur. Yani tam buğday unu “buğday taneciğini tamamen içeren” undur.

Buğdayın %15’lik bir bölümünü kaplayan ve en dış tabakasında yer alan kepek; tahılın kabuk bölgesini oluşturur. Tahıl posası, B vitaminleri, mineraller, antioksidanlar ve fitokimyasallar yönünden zengin bir kaynaktır. Lif bakımından buğdayın en zengin bölümü olarak bilinmektedir.

Tahılın ortalama %80’lik büyük bir bölümünü oluşturan endosperm, diğer adı ile orta tabaka, protein, karbonhidrat ve bazı vitaminlerin kaynağıdır. Özellikle nişasta yönünden zengindir.

Rüşeym, buğdayın çekirdek kısmına verilen addır. Bu iç tabaka ağırlık olarak buğdayın sadece %2.5’luk kısmını oluşturur. E ve B vitaminleri, eser mineraller, doymamış yağlar (omega 3 ve 6), fitokimyasallar ve antioksidanlar içerir ve tahılın özünü oluşturur.Rüşeym çok zararlı olduğu bilinen serbest radikalleri yok eder. Sağlığımızı korumamızda ve hastalıklarla mücadele etmemizde oldukça etkilidir.

BEMTAT Gıda “ORGANİK BUĞDAY” yetiştirirken bitkiye hiçbir şekilde ilaçlama uygulatmaz, bitkinin daha hızlı büyümesi ve fazla buğday vermesi için toprağa asla hormon ve gübre takviyesi yapmaz. Bakir, yani daha önce hiçbir sentetik maddeye maruz kalmamış toprakta, yalnızca doğadan aldıkları güçle yetişen buğdaylar elde edilir.

 

ORGANİK TAM BUĞDAY UNUNUN ÖZELLİKLERİ:

 

  • Organik buğdayların üretiminde hiçbir sentetik gübre, ilaç ve kimyasal madde kullanılmamıştır. Tarım bakanlığının TR-59-K-000869 işletme kayıt numarası ile üretilip ECOCERT IMO Denetim ve Belgelendirme Ltd. Şti. tarafından kontrol edilerek sertifikalandırılmıştır.
  • Organik buğday hiçbir sentetik maddeye maruz kalmamış bakir topraklarda yetiştiği için içerisinde barındırdığı vitamin ve mineraller konvasyonel buğdaylara göre daha yüksek değerlere sahip olup tat ve koku olarak da oldukça farklıdır.
  • Organik buğdaylarda GDO yoktur.
  • Lif, yağ, karbonhidrat, esansiyel aminoasitleri, E ve B kompleks vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, potasyum, silisyum, fosfor gibi elzem ögeleri beslenmeniz için yüksek miktarda içermektedir.
  • İçerdiği biyoaktif bileşenler nedeni ile besleyici değeri daha yüksektir.
  • Bazı B grubu vitaminler, mineraller ve posa için iyi bir kaynaktır.
  • Bağırsak fonksiyonlarının düzenlenmesinde, kan lipitlerinin kontrolünde, diyabette, kan şekerinin kontrolünde önemli katkılar sağlamaktadır.
  • Daha az enerji verirken daha fazla tokluk sağlarlar, böylece günlük alınan enerji miktarını ve obezite oluşma riskini azaltırlar.
  • Bazı kanser türleri, kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon ve diyabet gibi kronik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcıdır.
  • Özellikle tam un olarak tüketildiğinde lif içeriklerinden dolayı kan şekeri dalgalanmalarını ve insülin düzeylerindeki yükselmeyi önleyerek, açlık duygusunun azalmasında etkili olabilmektedir.
  • Ayrıca tam tahıl ürünleriyle alınan magnezyum ise glukoz kullanımını olumlu yönde etkilemekte, bunlarda bulunan E vitamini ve diğer antioksidanlar metabolik sendromun (bel çevresinde genişleme, tansiyon yüksekliği, kolesterol yüksekliği, kan şekerinde yükseklik) önlenmesine katkı sağlamaktadır.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.

Serente Organik